News
Our strategists will help you set an objective and choose your tools, developing a plan that is custom-built for your business.
01
ส.ค. - 2019
ปัญหาทั่วไปของคุณภาพเปลือกไข่(ตอนที่2)

Calcium Coated Eggs ไข่ที่เคลือบแคลเซียม

ไข่ประเภทนี้จะมีแคลเซียมชั้นพิเศษปกคลุมไข่ทั้งฟอง หรือด้านใดด้านหนึ่งของไข่

สาเหตุ     ต่อมสร้างเปลือกไข่ผิดปกติ

                ถูกรบกวนระหว่างการก่อตัวของแคลเซี่ยม

                สารอาหารไม่สมดุลย์ เช่น แคลเซี่ยมมากเกินไป

Calcium Deposits แคลเซี่ยมสะสมเป็นจุดๆ

จุดสีขาวๆ ที่ผิดปกติที่พื้นผิวภายนอกของเปลือกไข่

สาเหตุ     ต่อมสร้างเปลือกไข่ผิดปกติ

               ถูกรบกวนระหว่างการสร้างแคลเซี่ยม

               สารอาหารไม่สมดุลย์ เช่น แคลเซี่ยมมากเกินไป

  • White Speckled Eggs ไข่เป็นประกายสีขาว

ลักษณะคล้ายกับจุดแคลเซียม แต่จุดที่เป็นประกายจะเล็กกว่า และก่อตัวก่อนหรือหลังการสร้างตัวของเปลือกไข่

สาเหตุ     ต่อมสร้างเปลือกไข่ผิดปกติ

                ถูกรบกวนระหว่างการสร้างแคลเซี่ยม         

                สารอาหารไม่สมดุลย์ เช่น แคลเซี่ยมมากเกินไป

Brown Speckled Eggs ไข่เป็นประกายสีน้ำตาล

ลักษณะคล้ายกับไข่ประกายสีขาว ต่างกันที่จุดจะเป็นเม็ดสีน้ำตาล

สาเหตุ     ต่อมสร้างเปลือกไข่ผิดปกติ

                ถูกรบกวนระหว่างการสร้างแคลเซี่ยม   

                สารอาหารไม่สมดุลย์ เช่น แคลเซี่ยมมากเกินไป

Mottled Shells เปลือกไข่เป็นดวงๆ

เมื่อส่องไข่ผ่านหลอดไฟ จะเห็นจุดเป็นดวงๆ หรือคล้ายกระจกทราย

สาเหตุ     ความชื้นในโรงเรือนสูง

                โรคและสารพิษจากเชื้อรา

 ขาดแมงกานีส

                ฝูงหนาแน่นเกินไป

Body-Checked Eggs ไข่สมานแผล

ไข่เกิดการร้าวในต่อสร้างเปลือกไข่ และเกิดการซ่อมแซมก่อนวางไข่

สาเหตุ     การให้แสงไม่ถูกต้อง

                              ความเครียด

                              อายุของไก่ จะมีอาการเพิ่มมากขึ้นในไก่ที่อายุมาก

                              ฝูงหนาแน่นเกินไป

Broken and mended ไข่แตกเป็นรอยปะ

รอยแตกที่เป็นเส้นทแยงมุม เกิดระหว่างการสร้างและเกิดการซ่อมแซมก่อนวางไข่

สาเหตุ     ความเครียดระหว่างการก่อตัวของแคลเซี่ยม

Misshapen eggs ไข่ผิดรูป

ไข่ผิดรูปแตกต่างจากไข่ที่มีรูปร่างและขนาดปกติ คือ เล็กเกินไปหรือไหญ่เกินไป กลมหรือมีรูปทรงต่างๆ ที่เพี้ยนจากรูปไข่วงรี

สาเหตุ     ต่อมสร้างเปลือกไข่ไม่สมบูรณ์

                โรคนิวคาสเซิล IB , ILT , EDS 76

                ความเครียด

                ฝูงหนาแน่นเกินไป

White Banded eggs ไข่ที่มีแถบสีขาว

ไข่เหล่านี้เกิดจากไข่สองใบมาติดกันในต่อมสร้างเปลือกไข่ ที่จุดนี้ขบวนการสร้างแคลเซี่ยมจะถูกขัดจังหวะ และไข่ฟองแรกซึ่งยังอยู่ในถุงจะมีชั้นแคลเซี่ยมเพิ่มขึ้น จึงเห็นเป็นแถบสีขาว

สาเหตุ     ความเครียด

                การเปลี่ยนแปลงของแสง

                การติดเชื้อ

Slab-sided Eggs ไข่แบน

ไข่แบนเป็นไข่ใบที่สองที่อยู่ในถุง ซึ่งไข่ใบที่สองไม่สมบูรณ์เท่ากับไข่ใบแรกและมีลักษณะแบนที่จุดเชื่อมต่อของไข่ทั้งสองใบ

สาเหตุ     ความเครียด

                การเปลี่ยนแปลงของแสง

                การติดเชื้อ

ที่มา https://store.alltech.com/blogs/poultry/20-common-egg-shell-quality-problems-and-causes

แปลและเรียบเรียงโดย สพญ.สายสร้อย ส่องประเสริฐ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *